Qualita e Sicurezza dei Prodotti Biologici

Untertitel
Sistemi di produzione a confronto
9,00 CHF
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1482

Cibo sostenibile; Biologico e meglio. Mangiare biologico non e sufficiente a renderci piu sani. Tuttavia i prodotti biologici sono parte importante di una dieta sana ed equilibrata. Questo dossier si propone di esaminare la qualita dei prodotti biologici e di evidenziarne le differenze, in termini di qualita e sicurezza, rispetto a quelli convenzionali.

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Titel Qualita e Sicurezza dei Prodotti Biologici
Untertitel Sistemi di produzione a confronto
Bestellnummer 1482
Preis 9,00 CHF
Seiten 24
Autoren Thomas Alföldi, José Granado, Edith Kieffer, Ursula Kretzschmar, Marion Morgner, Urs Niggli, Alfred Schädeli, Bernhard Speiser, Franco Weibel, Gabriela Wyss (alle FiBL); Wanda und Gernot Schmidt (Eco.Comm)
Herausgeber FiBL (Hrsg.)
Erscheinungsjahr 2007
Auflage 1. Auflage
Reihe Dossier / Faktenblatt
Ausführung Druck
Sprache Italienisch
© Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL). Alle Rechte vorbehalten.