Rückstände aus Verpackungsmaterialien

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Untersuchungen zeigen, dass Lebensmittel immer wieder Rückstände von Chemikalien aus Verpackungsmaterialien enthalten. Davon betroffen sind auch Biolebensmittel. Dieses Merkblatt zeigt auf, welche Stoffe bisher gefunden wurden und welches Gesundheitsrisiko besteht. Die Publikation richtet sich an alle Hersteller von Biolebensmitteln und gibt Empfehlungen zur Vermeidung von Rückständen.

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Title Rückstände aus Verpackungsmaterialien
Order no. 1657
Price CHF3.00
Pages 6
Authors Raphaël Rossier, Regula Bickel
Publisher(s) FiBL (Hrsg.)
Year of publication 2014
Edition 1st edition
Format Technical guide
Version In-house print
Language German
Country edition Switzerland
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