Anforderungen an die Bioimkerei

Das Merkblatt vermittelt einen Überblick über die gesetzlichen Grundlagen und die Labelanforderungen zur biologischen Imkerei in der Schweiz. Es beschreibt die wichtigsten Anforderungen an die Haltung der Bienen, den Bau der Bienenstöcke sowie an die Verarbeitung, Aufbewahrung und Verpackung des Honigs und an die Honigqualität. Ferner zeigt das Merkblatt die Anforderungen und Optionen für die Deklaration der Imkereiprodukte auf.