This website no longer supports Internet Explorer 11. Please use a more up-to-date browser such as Firefox, Chrome for better viewing and usability.

Sostenibilitat i qualitat dels aliments ecològics

Description

Aquest dossier ofereix un enfocament modern sobre l’avaluació de la qualitat dels aliments, i posa en evidència les diferències entre els aliments ecològics i els convencionals, basant-se en diferents aspectes de la sostenibilitat i a través de diversos exemples.

Pages 28
Authors Regula Bickel, Raphaël Rossier (FiBL)
Publisher(s) FiBL
Year of publication 2015
Publication Format Dossier / Fact sheet
Version Download only
Language Catalan
Item no. 1696
Back